THE WELLEM Düsseldorf

Das Mutter Ey Café im Düsseldorfer Andreasquartier ist weit mehr als ein gastronomischer Betrieb. Es ist ein Ort mit Geschichte, Kunst und gesellschaftlicher Bedeutung. Wir suchen eine unternehmerische Gastgeberpersönlichkeit (m/w/d), die das Café als wirtschaftlich erfolgreichen Kunstsalon und lebendigen Treffpunkt neu positioniert und weiterentwickelt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• unternehmerische Gesamtverantwortung für die wirtschaftliche, operative und konzeptionelle Weiterentwicklung des Mutter Ey Cafés
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Gastronomie-, Veranstaltungs- und Kulturformate zur Erschließung neuer Gästegruppen und zusätzlicher Umsatzpotenziale
• Verantwortung für Umsatz, Ergebnis, Budget, Wareneinsatz, Personalkosten und operative Prozesse
• Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots über alle Tageszeiten – vom Frühstück über Lunch und Café bis zur Weinbar und kulturellen Abendformaten
• Aufbau und Pflege eines Netzwerks mit Künstlern, Galerien, Kulturinstitutionen und regionalen Partnern
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams sowie Etablierung einer authentischen Gastgeberkultur

Profil

• unternehmerische Gastgeberpersönlichkeit mit dem Anspruch, einen besonderen Ort nachhaltig zu prägen und wirtschaftlich erfolgreich weiterzuentwickeln
• mehrjährige Erfahrung mit Ergebnisverantwortung in Gastronomie, Hotellerie, Event- oder Kulturgastronomie oder in der Entwicklung gastronomischer Konzepte
• ausgeprägtes Gespür für die Verbindung von Gastfreundschaft, Wirtschaftlichkeit, Kultur und außergewöhnlichen Gästeerlebnissen
• Kreativität und Innovationskraft bei der Entwicklung neuer Formate, Veranstaltungen und Angebote zur Gewinnung neuer Zielgruppen
• sicheres betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung in der Steuerung von Umsatz, Kosten und operativen Kennzahlen
• Führungskompetenz, Entscheidungsstärke und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu begeistern und zu entwickeln
• Kommunikationsstärke sowie Freude am Aufbau nachhaltiger Netzwerke mit Kunst-, Kultur- und Wirtschaftspartnern
• Leidenschaft für die Gastgeberrolle und die Motivation, das Mutter Ey Café als lebendigen Kunstsalon und identitätsstiftenden Treffpunkt in Düsseldorf erfolgreich zu positionieren

Wir bieten

• ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem der beeindruckendsten Häuser in Düsseldorf
• teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität
• Mitarbeiterverpflegung
• Uniformen inklusive kostenfreier Reinigung
• mindestens 28 Tage Urlaub
• eine Bezahlung mindestens nach DEHOGA Entgelttarifvertrag
• Feedbackgespräche, Aufstiegschancen & Trainings für die persönliche- sowie fachliche Weiterentwicklung
• 101 Best Friends Rate bei Übernachtungen in den teilnehmenden Hotels
• die Nutzung der Vorteile von "Corporate Benefits" - bei über 800 Top-Marken bis zu 50% sparen

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.